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慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、并邀请在白宫现场展示技艺，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，结构、慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，结构、９７年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里５０岁生日制作慕斯蛋糕。

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